Dit zijn onze 7 favoriete adressen

Lanzarote is de hemel voor iedereen die graag lekker eet – en vooral graag drinkt – tijdens zijn vakantie in Spanje. In het binnenland van het eiland zijn er niet alleen veel vulkanische kegels en een adembenemend vulkanisch landschap, maar ook enorme wijnbouwgebieden. Alleen al de aanblik van de felgroene planten midden in het kale grijs en zwart van de uitgestorven as is een echte blikvanger. Maar u kunt ook buiten de wijnbouwgebieden vinden Lanzarote restaurants, waar je echt van kunt genieten op de Canarische Eilanden.

We gingen voor je op een eilandtour en hier laten we je kennismaken met onze 7 favoriete restaurants op Lanzarote – van heel eenvoudig tot iets eleganters. Hoe dan ook, ze zijn allemaal verdomd lekker en vooral bijzonder.

Ben je op zoek naar meer tips voor Lanzarote? Kijk dan hier:
➜ De 22 mooiste bezienswaardigheden van Lanzarote
➜ César Manrique op Lanzarote
➜ 22 tips voor Arrecife op Lanzarote
➜ 7 tips voor de Jardín de Cactus op Lanzarote

Kip is verkrijgbaar in veel restaurants op Lanzarote

Typische gerechten op Lanzarote

Wat moet je zeker eten in restaurants op Lanzarote? We vinden het heerlijk om ons een weg te banen door een nieuwe culinaire bestemming en proberen altijd echt lokale gerechten te proberen. Onze favoriete en voor ons typische gerechten in de restaurants op Lanzarote zijn de volgende:

Papas Arrugadas

Een maaltijd op Lanzarote (nou ja, laten we zeggen de Canarische Eilanden) vindt nooit plaats zonder de beroemde Papas Arrugadas. De gerimpelde aardappelen zijn typisch Canarisch gekookte aardappelen die in gezouten water koken tot al het water is verdwenen. En juist deze manier van koken maakt ze bijzonder mals en zout. Er zijn meestal twee soorten sauzen, mojo, meestal een rode en een groene.

Garbanzos

Een van de lokale gerechten op de Canarische Eilanden die we voor het eerst op Lanzarote hebben kunnen proberen, is de garbanzos-kikkererwtenstoofpot. Hier worden ham en pikante salamit gestoofd met kersenerwten en geserveerd met brood. Heerlijk! Het adres voor de beste Garbanzos op Lanzarote vind je hieronder.

Tonijn en Adobo

Adobo zou ook een saus kunnen worden genoemd, maar het is veel dikker en lijkt eigenlijk op een marinade gemaakt van paprika, oregano, veel knoflook en zout. We aten een paar keer “Tuna en Adobo” en het smaakte altijd anders, maar ook altijd verdomd lekker. Probeer het gewoon uit!

Vis, vis en weer vis

Je kunt Lanzarote niet verlaten zonder minstens één keer vers gegrilde vis te hebben gegeten. Vraag maar naar de “Vis van de dag” en je hebt vast en zeker heerlijke, verse vis op je bord.

Ropa Vieja

Vertaald betekent Ropa Vieja eigenlijk oude kleren en we kennen het gerecht eigenlijk van onze reizen naar Cuba – toch hebben we het op Lanzarote keer op keer op het menu gezien en ja, het is hetzelfde gerecht als in Cuba: namelijk lang gestoofd rundvlees dat vervolgens in een soort reep wordt “gescheurd”. Uiteindelijk kan echter ook ander vlees op de Canarische Eilanden worden gebruikt, omdat dit een stoofpot is die bestaat uit “restjes”, dat wil zeggen voedsel dat overblijft maar dringend moet worden verwerkt. Hoe dan ook: heerlijk!

Lanzarote restaurants: kaart

Zodat u ter plaatse goed voorbereid bent, hebben we al onze restauranttips voor Lanzarote op een praktische kaart gezet. Bewaar ze eenvoudig op uw mobiele telefoon, zodat u snel het beste adres ter plaatse kunt vinden.

Google Maps

Door de kaart te laden, accepteert u het privacybeleid van Google.
Kom meer te weten

Laad kaart

El Rincon de la Abuela in Famara

In het surf- en stranddorp Famara komt de backpackerscène van Lanzarote ‘s avonds samen en smullen we op eenvoudige plastic stoelen direct naast de hoofdstraat in ons favoriete restaurant op Lanzarote. Het werkt het beste in “El Rincón de la Abuela”. Binnen zijn er maar 4 of 5 tafels in het restaurant, maar het terras is des te groter.

Onze culinaire tip: Je kunt hier het beste de “Tacos de Tuna en Adobo” proberen. De sappige tonijnstukjes worden geserveerd in echte Canarische saus en waren absoluut de beste die we op Lanzarote hebben geprobeerd. Voeg een paar gerimpelde aardappelen toe met mojo (papas arrugadas), pan con ajo (brood met knoflook) en een karaf huiswijn en de avond is perfect!

Adres: Av. el Marinero, 18, 35558 Caleta de Famara
Openingstijden: Donderdag gesloten

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *