Een culinaire reis door Cuba

De hemel voor iedereen die van eten houdt? Dit is Cuba en Cubaans eten is het zeker niet. De Cubanen hebben het niet eenvoudig vanwege het handelsembargo en de strenge regels voor het importeren van voedsel die daarbij horen. Vormvlees, vormkaas, Maggi en ketchup vormen dus de hoofdbestanddelen van het dieet in het Caribische land. Bovendien heeft de geschiedenis van het land de rest gedaan. Bij de Indianen werd de visserij uitgeroeid en in de tijd van de slavernij waren het goede vlees en de groenten alleen bedoeld voor de rijke bovenlaag. Ondanks vele invloeden, zoals het Creools, is Cuba er nog niet in geslaagd om een ​​echte keuken te bouwen. Het principe bij het eten in Cuba is: het belangrijkste is dat het vult. In dit artikel laten we je kennismaken met Cubaans eten en geven we je een overzicht van de gangbare gerechten in Cuba.

Ben je op zoek naar meer reistips voor je Cuba-avontuur? Kijk dan hier:
➜ De perfecte reisroute voor uw individuele rondreis door Cuba
➜ Cuba reistips: van aankomst tot visum
➜ De 23 mooiste bezienswaardigheden in Havana
➜ Havana in Cuba: de beste tips en informatie voor je reis
➜ De mooiste bezienswaardigheden en de beste tips voor Varadero
➜ De mooiste bezienswaardigheden en de beste tips voor Vinales

We hebben meer artikelen gepubliceerd over het onderwerp “Eten & Drinken”:
➜ Pakistaans eten: deze gerechten mag u niet missen
➜ Ethiopisch eten: je moet deze 11 gerechten proberen
➜ Je moet deze 11 gerechten uit de Turkse keuken proberen
➜ De wereld rond in 11 gerechten en kookboekenUit eten in Cuba - alleen met typisch vervoer

FAQ: Cubaans eten

Hoe eten de Cubanen?

De meeste Cubanen eten twee keer per dag warm – voor lunch en diner. Terwijl je als gast in een typische casa particular een uitgebreid ontbijtbuffet krijgt, is het ontbijt voor de Cubanen eerder Spartaans of typisch mediterraan en Caribisch. Het bestaat meestal uit een sterke koffie met veel melk en een beetje toast die in de koffie wordt gedoopt.

Waar te eten in Cuba

De meeste toeristen ontbijten in de casa particular, waar ze momenteel slapen, en ‘s avonds kan er ook gekookt worden. Als u echter buiten wilt eten, heeft u de keuze tussen staatsrestaurants en privérestaurants, de zogenaamde “paladares” – en deze zijn meestal de betere keuze. Er is hier iets meer liefde in de inrichting, de bediening en de gerechten dan in staatsrestaurants en de kwaliteit is meestal wat hoger. Een “paladar” is eigenlijk de woonkamer van een Cubaanse familie die de vergunning heeft om voor gasten te koken. Klinkt als een droom, nietwaar?

Hoeveel kost eten en drinken in Cuba?

Ook al is de kwaliteit van het eten in Cuba erg laag, de prijzen zijn extreem hoog. Je krijgt zelden een gerecht van minder dan 4 of 5 CUC, ook al is het maar een bord met doorhangende noedels. Bovendien brengen staats- en lokale restaurants een extra servicetoeslag van 10% in rekening die moeten worden betaald, zelfs als de service mogelijk slecht of gewoon niet beschikbaar was.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *