Een dag in Göttingen: uw 24-uurs reisgids!
Je houdt van de mix historische vakwerkflair en studentenlevendigheid? Dan is er Göttingen, met zijn rijke geschiedenis en 44 Nobelprijswinnaarsprecies jouw plek.
In dit artikel laat ik je zien hoe je op één dag het meeste uit je stedentrip in Göttingen kunt halen – vanaf historische bezienswaardigheden naar de bruisende studentenscene.
Bereid je voor op meer dan alleen een stadstour. Göttingen is een ervaring die geschiedenis en modern onderzoek op levendige wijze combineert. Laten we samen mijn voormalige studentenstad verkennen!
Dit zou u ook kunnen interesseren
Göttingen compact!
- Federale staat: Nedersaksen
- Inwoner: Ongeveer 118.000
- Oriëntatiepunt: Gänseliesel-fontein, het oude stadhuis en de St. Jacobikerk
- Culinaire specialiteiten: Göttinger Stracke, Baumkuchen en zout uit de zoutziederij Luisenhall
Göttingen in één dag. Wat moet je zien? 5 locaties!
- Gänseliesel met historisch stadhuis
- Straten van de oude stad
- Wilhelmsplatz en historisch auditorium
- Oude Botanische Tuin
- Georg August Universiteit
Ochtend: ontbijt en Gänseliesel
Ontbijt in een charmant café
Als u een dag in Göttingen doorbrengt, kunt u het beste beginnen met een heerlijk ontbijt in een van de charmante cafés van de stad.
Hier zijn enkele aanbevelingen:
- Koffiehuis: Het Kaffeehus, bekend om zijn beste koffie in Göttingen, biedt ook een selectie chai lattes, koekjes en cakes.
- P Café: Voor een geweldige ontbijtervaring raad ik P-Cafe aan, bekend om zijn uitstekende ontbijtopties.
De binnenplaats van het koffiehuis, de perfecte start van uw dag in Göttingen.
Gänseliesel: Het hart van de traditie van Göttingen
Nadat u heeft genoten van het heerlijke ontbijt, zal uw gids u begeleiden Dag in Göttingen naar de beroemde Gänseliesel-fontein, het herkenningspunt van de stad.
Het verhaal achter de Gänseliesel
De Gänseliesel, een delicaat bronzen figuur die een meisje voorstelt dat ganzen hoedt, staat trots in het midden van het marktplein.
Het werd gebouwd in 1901. Sindsdien is het een centraal ontmoetingspunt in de stad en de historische trekpleister van Göttingen bij uitstek.
Het beeld symboliseert de onschuld en eenvoud van het plattelandsleven.
De Gänseliesel in Göttingen, een bronzen beeld dat al meer dan een eeuw het stadsbeeld bepaalt.
De kussentraditie bij Gänseliesel
Een van de meest charmante tradities van Göttingen is het kussen van de Gänseliesel door de nieuw geslagen promovendi van de universiteit.
Dit gebruik symboliseert de overgang van een academische opleiding naar de volgende levensfase.
Interessant: Helaas moest het originele beeld vanwege vandalisme worden verwijderd. Het wordt nu bewaard in het stadsmuseum. Er ligt vandaag een exemplaar bij de fontein.
Ochtend: Een wandeling door historische straten
Als u uw dag in Göttingen doorbrengt, moet u zeker een wandeling door de oude stad maken.
ze is een Smeltkroes van middeleeuwse geschiedenis en moderne universitaire flair, en er valt veel te ontdekken.
Hoogtepunten van de historische oude stad
De oude binnenstad van Göttingen is een labyrint van geplaveide straatjes omgeven door historische gebouwen die verhalen vertellen uit lang vervlogen tijden. Hier zijn enkele hoogtepunten:
De pittoreske straatjes van de oude stad, een perfecte achtergrond voor onvergetelijke foto’s.
- Het oude stadhuis: een architectonisch wonder met een fascinerende geschiedenis.
- Wilhelmsplatz met het universiteitsauditorium: Een levendige ontmoetingsplek omgeven door indrukwekkende academische pracht.
- De Jacobikerk: Een meesterwerk van gotische architectuur dat eeuwenlang de skyline van de stad heeft bepaald.
- Duits Theater: Een architectonisch hoogtepunt van Göttingen, waarvan de prachtige gevel en het elegante interieur als decor dienen voor optredens van topklasse
- St. Johannisraad en Marktkerk: Een historisch juweel van heilige architectuur, waarvan de klokken al eeuwenlang over de daken van Göttingen luiden.
Goed om te weten: Bij de ingang van Kornmarkt 9, ten zuiden van het marktplein, staat een plaquette: de Vierkirchenblick. Als je erop staat en rondkijkt, zie je vier oude stadskerken in verschillende richtingen.
Lunchen in Göttingen
Mijn aanbevelingen voor lunch in Göttingen:
- Het Aardappelhuis: Een must voor liefhebbers van aardappelgerechten, geserveerd in diverse en vernieuwende variaties.
- Café Gartenlaube: Café Gartenlaube biedt een geweldige locatie met een prachtige tuin in de achtertuin midden in de oude stad.
- Braadworst Glöckle: Een begrip in Göttingen en een uitstekende keuze voor een snelle en smaakvolle maaltijd: braadworst, curryworst of friet.
Bratwurst Glöckle: Ideaal voor een snelle lunchsnack.
Geniet van de traditionele Duitse keuken
Göttingen biedt u een prachtige selectie restaurants die traditionele Duitse gerechten serveren. Voor uw lunch kunt u terecht in één van deze aanbevolen restaurants:
- Naar de Szültenbürger: Een populair restaurant dat bekend staat om zijn authentieke Duitse keuken. Hier kunt u genieten van een grote, verse schnitzel die niet alleen heerlijk is, maar ook enorm groot.
- Bullerjahn: Grote keuze aan Duitse specialiteiten op moderne wijze geïnterpreteerd – in het historische keldergewelf van het stadhuis.
- Lockemann Country Inn: een geheime tip voor liefhebbers van de regionale Duitse keuken. Dit restaurant is favoriet, maar ligt buiten het centrum.
Middag: Ontdek de gerenommeerde universiteit
Na een fascinerende ochtend in de oude stad, neem ik je ‘s middags mee naar de oude stad Georg August Universiteit.
Opgericht in 1737, is het de oudste universiteit van Nedersaksen en qua studentenaantallen de grootste, namelijk ruim 30.000.
Met ongeveer 9 miljoen media-eenheden is de universiteitsbibliotheek een van de grootste bibliotheken in Duitsland.
Meer dan 40 Nobelprijswinnaars hebben hier gewoond, gestudeerd, onderzoek gedaan en lesgegeven, wat het belang van de universiteit in de academische wereld onderstreept.
Er zijn tal van historische gebouwen van de Georg August Universiteit op Wilhelmsplatz
Historische gebouwen van de Georg August Universiteit
De universiteit is geen campusuniversiteit, maar is verspreid over vele gebouwen door de stad. De historische bezienswaardigheden in het centrum van de universiteit zijn onder meer:
- Paulinische Kerk: Oorspronkelijk onderdeel van een Dominicaans klooster, diende het als eerste collegezaal toen de universiteit werd gesticht. Tegenwoordig herbergt het een deel van de universiteitsbibliotheek. Tijdens mijn studie ging ik daar ook wat boeken lezen. Een heel bijzondere plek.
- Universiteitsauditorium op de Wilhelmsplatz: Het auditorium, gebouwd in de 19e eeuw, is nog steeds een centraal gebouw van de universiteit midden in het stadscentrum. Er worden rondleidingen door het auditorium en de studentengevangenis aangeboden.
- Auditorium Maximaal: De “Audimax” is een van de grootste collegezalen van de universiteit en is een centrale locatie voor lezingen en evenementen. Het werd gebouwd tussen 1862 en 1865 en herbergt ook de kunstcollectie van de universiteit.
- Oude Botanische Tuin: Een groene oase in het stadscentrum, in 1736 aangelegd als medische tuin. Vandaag nodigt het u uit om te ontspannen en de diversiteit aan planten te ontdekken.
Ontspanning en natuur: De Oude Botanische Tuin
De Oude Botanische Tuin in Göttingen is een groene oase midden in de stad.
Met ongeveer 17.500 plantensoorten is het een van de grootste en belangrijkste wetenschappelijke plantencollecties in Duitsland.
Je ontdekt hier een verscheidenheid aan planten, waaronder cactussen, varens, moeras- en waterplanten en mossen.
Deze zijn bijzonder opmerkelijk acht kassenwaar onder meer bromelia’s, orchideeën, vleesetende planten, tropische regenwoudplanten, tropische waterplanten, cycaden, aronskelken en cactussen voorkomen.
Mijn aanbeveling: De Café Botanie ligt direct aan de Oude Botanische Tuin en biedt een heerlijk en interessant menu in een mooie en gezellige omgeving.
Koffie en gebak: een zoete pauze in Göttingen
Göttingen biedt een verscheidenheid aan gezellige cafés waar u kunt ontspannen en genieten van een goede kop koffie. Afhankelijk van je smaak zijn mijn favorieten:
- Cron & Lanz: deze traditionele café-patisserie is een must voor liefhebbers van zoete lekkernijen, taarten en koffiespecialiteiten.
- Vogels: Een charmant café met vegetarische opties en broodjes. De Matcha Latte wordt bijzonder aanbevolen.
- Café Botanie: Hier kunt u genieten van Perzische specialiteiten in de buurt van de Oude Botanische Tuin.
Een stuk Göttingen-cake geserveerd met warme, geurige koffie – een perfecte combinatie voor een zoete pauze in het elegante Cron & Lanz.
In het oude centrum van Göttingen wacht u een klein winkelparadijs.
De Weender Straße, de langste winkelstraat van Göttingen, en de Groner Straße nodigen u uit om te wandelen en te snuffelen.
Hier vindt u een keur aan mode-, schoenen- en speciaalzaken.
In de zijstraten zoals de Prinzenstrasse en de Theaterstrasse ontdekt u kleinere speciaalzaken met een verrassend assortiment.
Weg van de belangrijkste winkelstraten bieden de vele kleine winkels in de zijstraten een individuele winkelervaring.
Souvenirideeën uit Göttingen
Bent u op zoek naar een bijzonder souvenir, dan vindt u dat onder meer in het VVV-kantoor op de markt.
Er zijn typische souvenirs zoals Zout uit de zoutziederij van Luisenhall of dat eerlijk City Coffee Göttingen Nobelboon.
Een avondwandeling over de Göttingenmuur
De Göttingenmuur omringt de historische oude binnenstad van Göttingen.
Dit groene gebied volgt het verloop van de voormalige stadsmuur en is nu een populaire plek voor wandelingen en ontspanning.
Het park biedt een mix van verzorgde gazons, volwassen bomen en schilderachtige paden die langs de voormalige vestingwerken leiden.
Hoogtepunten op de Göttingenmuur
- Loh en Odilienmühle: Ontdek de historische molens aan de muur.
- Bismarck-huisje: Bezoek het charmante huisje, oorspronkelijk een toren van de stadsmuur. De voormalige rijkskanselier woonde hier tijdens zijn studententijd.
- Rosarium: Bewonder de verscheidenheid aan rozensoorten in deze prachtige tuin.
Diner in Göttingen
Göttingen biedt diverse gezellige restaurants voor een sfeervol diner. Naast de reeds genoemde, zijn hier mijn aanbevelingen:
- Le Feu Göttingen: Voor liefhebbers van de Franse keuken is Le Feu een uitstekende keuze. Vooral de tarte flambées zijn een aanrader.
- Trattoria Salvatore: Een authentieke Italiaanse trattoria bekend om zijn hartige pastagerechten.
- Gaudi: Een mediterraan restaurant met een selectie Spaanse en Europese specialiteiten.
- Boccadoro: Het restaurant staat bekend om zijn voortreffelijke Italiaanse keuken.
Avondprogramma: theater of bioscoop
Na een heerlijk diner kunt u uw dag in Göttingen afsluiten met een bezoek aan het theater of de bioscoop:
- Duits theater: Ervaar uitstekende uitvoeringen in een van de oudste theaters van Duitsland in het Duitse Theater.
- Jong theater: Perfect als je op zoek bent naar een theater met vernieuwende en eigentijdse voorstellingen.
- Arthouse-bioscopen in Göttingen: Voor liefhebbers van verfijnde en artistieke films zijn de arthouse-bioscopen Lumière en Méliès de juiste keuze.
Het indrukwekkende gebouw van het Duitse Theater in Göttingen, een centrum van culturele uitmuntendheid.
Nachtleven: Levendige pubscene
Uw dag in Göttingen zou niet compleet zijn zonder het levendige nachtleven van de stad te ervaren.
Göttingen, bekend om zijn divers studentenlandschapbiedt een opwindende mix van bars, clubs en pubs voor elke smaak.
- Thanner’s: een schilderachtige pub met een grote selectie bieren. Ik ging er vaak heen toen ik nog studeerde.
- Nautibar: Pub en brouwerij met een nautisch thema. Er is ook een historisch keldergewelf.
- Trou: De Trou is de ultieme kelderbar. Hier ga je eerst een steile trap af en bevind je je in een rustieke gewelfde kelder met houten vaten als zitgelegenheid. Er is hier alleen maar kaarslicht.
- HERBARIUM-reep: Cocktailbar in het Freigeist Hotel.
Clubs: Dansen en genieten tot in de vroege uurtjes
Het aanbod aan clubs en pubs in Göttingen is net zo divers en levendig.
- Zeurende buff: Of je nu in de stemming bent voor rock, pop of elektronische beats, hier vind je de juiste muziek voor jouw smaak.
- Savoy: Hier kun je dansen op moderne muziek
- Club van zes miljoen dollar: Een perfecte plek om te dansen op actuele hits en klassiekers.
- Club OneB: Bekend om zijn diverse evenementen, vind je er een breed scala aan muziekgenres.
- Blauwe notitie: De Blue Note-club op de Wilhelmsplatz staat bekend om zijn livemuziekevenementen.
- JT-kelder: Een populaire plek voor studenten, met regelmatig themafeesten en betaalbare drankjes.
Source: https://www.nicolos-reiseblog.de/ein-tag-in-goettingen/
