Verras de familie met een hotelontbijt – thuis!


Denk aan barista-koffie en gebak, warme broodjes en roerei, fruitsalade, yoghurt en granola. Luxe ontbijt is een van de beste dingen van een verblijf in een hotel, en hier helpen we je om het thuis te maken!

Ja, de helft van de vreugde
met hotelontbijt is dat we het niet zelf hoeven te maken. Maar dat betekent gewoon dat
we kunnen van de gelegenheid gebruik maken om degenen met wie we leven te behagen! Voor hoe gezellig het is
niet om de dag samen te beginnen aan een kleurrijke, verpakte ontbijttafel,
wie nodigt quality time en fijne gesprekken uit?

Zo is het ook niet
hard nodig! Hier hebben we onze hotelontbijtfavorieten verzameld, en een paar
recepten om je op weg te helpen 😊

Bepaal de sfeer

Om het hotel zich thuis te laten voelen, is de sfeer absoluut cruciaal! Zoek een leuke playlist op Spotify zoals lage achtergrondmuziek, dek de tafel af met mooi servies, steek een paar kaarsjes aan en versier met wat bloemen.

Wat het eten en drinken zelf betreft, heeft de presentatie veel te zeggen: Serveer versgebakken broodjes of croissants in een mandje, giet het sap op de karaf en vul de bekers met je favoriete koffie. Maak een vleesschotel van de favorieten – en doe de aardappelsalade bij voorkeur in een kommetje ernaast.

Groente en fruit mag natuurlijk ook niet ontbreken op tafel, bij voorkeur gesneden en mooi geserveerd op een schaal. Plaats gerust toppings en gerechten die bij elkaar passen – misschien zullen uw dierbaren hun aandacht trekken voor nieuwe, goede combinaties? Zo smaakt gerookte zalm net zo lekker bij garnalensalade als bij roerei!

EN - 300x250
EN - 970x250

Klassieke kwaliteit boven kwantiteit

Hoewel we dol zijn op het idee om te kunnen genieten van een enorme variëteit, juichen niemand van ons toe voor voedselverspilling. U kent uw naaste, dus kies eerst en vooral gerechten en toppings waarvan u weet dat ze goed zullen werken – en wees niet bang om op de klassiekers te wedden!

Een goed roerei maakt de saus samen met knapperig spek en blijft ook de hele dag aan, tenzij alles daar en dan wordt gegeten. Voor de kinderen, wat er ook gebeurt, ze maken verse pannenkoeken en het hele gezin zal blij zijn met zelfgemaakte smoothie! Een persoonlijke favoriet (die de kleintjes ook leuk zullen vinden) is mango, passievrucht en sinaasappelsmoothie. Meng het fruit met een dosis vanille-yoghurt, serveer in zoete, kleine glaasjes en strooi er een volle hit over.

tips: Als je spek gaat maken totdat er veel de truc zijn om het in de oven te bakken. Verdeel het spek over een met bakplaat bedekte bakplaat en plaats deze in het midden van de voorverwarmde oven op 220 graden. Bak het spek krokant en serveer op een bord voor ieders plezier!

Het kleine beetje extra

Als je nog wat extra tijd over hebt of echt wilt gaan om indruk te maken, zijn zowel zelfgemaakte muesli- als smoothiekommen zeker winnaars. Het beste van de granola is dat hij bijna een maand houdbaar is, dus als je wat extra's maakt, heb je een lang ontbijt. De smoothiekom zorgt op zijn beurt weer voor een echt vakantiegevoel op de ontbijttafel, en geeft op zichzelf al voldoening dat je niet veel anders nodig hebt!

muesli

Het mooie van granola is dat je precies kunt toevoegen wat je het lekkerst vindt. Zelf koken is ook een leuke activiteit die je van tevoren samen kunt doen – win / win!

Wat je nodig hebt:

1 dl koolzaadolie

1 dl bruine suiker

5 eetlepels honing

EN - 728x90

5 dl havermout

EN - 250x250

40 g zonnebloempitten

40 g gehakte amandelen

Hier is hoe:

1. Verwarm de oven voor
150 graden.

2. Meng in een grote pan canola-olie, bruine suiker en honing
de suiker is gesmolten.

3. Giet de droge ingrediënten in de pan en roer goed.

3. Giet de granola over een bakplaat met bakpapier. Bak 30-40 minuten in het midden van de oven.

4. Laat de granola afkoelen als je klaar bent en kraak de stukjes. Voila!

Smoothie schaal

Een frisse en gezonde smoothiekom met knapperige topping is een vullend, uitnodigend en insta-vriendelijk ontbijt dat zowel gemakkelijk als snel te maken is!

Wat je nodig hebt:

2 stuks bevroren bessen

4 bananen

3
dl natuurlijke yoghurt

Verse frambozen, bosbessen of bramen

Kokosvlokken, chiazaad, pompoenpitten of andere topping

Hier is hoe:

1. Giet de bevroren bessen in een blender met de bananen en yoghurt tot je een gladde en dikke smoothie hebt.

2. Schil de kiwi's
en verdeel ze in fijne, halve plakjes.

3. Voordeel
de smoothie in diepe kommen en overgoten met plakjes kiwi, verse frambozen en fijngehakt
Amandelen, of wat je ook wilt bijvullen. Wat je maar wilt
als topping is het de kunst hier om het mooi te maken!

Lekker, lekker en gezond!

Goed ontbijt!