Restaurants Kassel | Hier kun je goed eten 2019


Ondertussen woon ik langer in het noorden van Hessische Guxhagen en voel ik me hier heel goed. De volgende grootste stad is Kassel. En natuurlijk ga ik er graag heen om heerlijk eten te gaan eten. Dus ik heb in de loop van de tijd al enkele favoriete restaurants in Kassel. En dit zijn de beste restaurants in Kassel voor mij.

De beste restaurants in Kassel

  • Osteria – Kassel – Levoratos Enoteca en restaurant
  • Humboldt1a
  • El Erni | Het Spaanse restaurant in Kassel
  • Restaurant "Little Konoba"
De orangerie in Kassel. (Bron: © Kassel Marketing GmbH)

Tot nu toe ben ik niet zo warm geworden met de Aziatische keuken, dus ik wil mezelf geen oordeel gunnen. Daarom vindt u hier geen Aziatisch restaurant. Maar ik zal je voorstellen aan restaurants die voor mij tot de beste restaurants in Kassel behoren. De volgorde is volledig willekeurig.

Osteria – Kassel – Levoratos Enoteca en restaurant

Zoals de naam al doet vermoeden, is de Osteria een Italiaans restaurant. Voor mij is het een van de beste Italiaanse restaurants in Kassel. Zoals in zoveel Italiaanse feestdagen, moet je je hier niet laten leiden door de buitenwereld.

Van buitenaf is de osteria nogal onopvallend. Zelfs binnen is het vrij eenvoudig. Maar zo moet een paasei zijn. En dan begint het Italiaanse gevoel pas echt. De dagelijkse aanbevelingen klinken als muziek in de oren en de verwachting stijgt. Dan zijn er bijpassende wijnaanbevelingen van Elis, wiens passie het is om zeer goede en vooral geschikte wijnen voor zijn gasten te vinden.

Ik heb al twee favoriete wijnen in de Osteria gevonden door zijn truffelneus. En het mooie van de Osteria: als je van de wijn hield en Elis nog steeds een kleine voorraad ervan in zijn wijnkelder heeft, dan kun je dezelfde avond een paar flessen mee naar huis nemen – voor een beheersbare prijs.

Dan komt het eten. Altijd gedaan met liefde. Als u niet kunt beslissen over de dagelijkse aanbevelingen, dan is er ook iets van alles. Steeds weer vind ik de soepen in kleine espressokopjes lekker, dus je hebt elke soep.

De Osteria is een instelling in Kassel. Dus best te reserveren. Nog een belangrijke opmerking: er is nu ook een L'Osteria, die zich op Königsplatz bevindt. Maar dit is een fast-food restaurantketen en onderscheidt zich van de keuken van de Osteria. De "L" voor de osteria is daarom cruciaal, of u nu sneeuw eet of lekker.

Opmerking: ga voor zeer goed Italiaans eten altijd naar de Jordanstraße in de Osteria zonder "L".

Osteria
Jordan Street 11
34117 Kassel
0561 773705

Humboldt1a

Voor mij is het altijd een bijzonder genoegen om nieuwe restaurants in mijn thuisbasis Kassel te testen. Humboldt1a is al een tijdje in Kassel, maar ik heb daar nog niet kunnen dineren. Dat is nu veranderd – gelukkig moet ik zeggen!

Op een heerlijke zomeravond was ik op het terras van de Humboldt1a en kon ik genieten van de geweldige sfeer. De Humboldt1a is gevestigd in een oude stadsvilla in Kassel. Een echt juweeltje dat gelukkig niet het slachtoffer is geworden van de verwoestende bombardementen in oktober 1943.

Met veel passie en aandacht voor detail hebben de makers van de Humboldt1a – Johannes Wicke (eigenaar en restauranthouder) en Alexej Jakovlev (eigenaar en chef-kok) – deze villa opnieuw een grote dosis sociaal leven ingeblazen.

Het interieur is stijlvol, maar modern ingericht. Veel donker hout en de slim ingestelde deco-accenten zorgen voor een goede mate van gezelligheid. Een eigenschap die helaas de vele stijlvolle en coole restaurants mist.

De Humboldt1a richt zich duidelijk op kwaliteit en hoge kwaliteit. Dit wordt weerspiegeld in de keuze van voedsel, evenals de goede wijnen en de nobele sfeer – en natuurlijk in de prijs.

Het eten in de Humboldt 1a

Naast het gelukkig kleine menu, zullen fijnproevers altijd een fijne selectie van seizoensgebonden gerechten en desserts vinden bij de Humboldt1a. De combinatie van de afzonderlijke smaakcomponenten in de gerechten is evenwichtig en op sommige plaatsen creatief – maar vooral één ding: heerlijk!

Ik heb ook positief gemerkt dat de porties van de hoofdgerechten je echt vullen – en ik denk dat je dat ook kunt vermelden. De service is zeer attent en meegaand – je zou een beetje meer ontspannen kunnen zijn. Natuurlijk zijn dergelijke indrukken altijd gebaseerd op snapshots.

Naast de echt goede keuken, organiseert Humboldt1a ook kleine maar fijne evenementen waarin gasten naast de heerlijke keuken kunnen genieten van verschillende muzikale acts. Op de website van Humboldt1a vindt u alle informatie en datums.

Humboldt 1a
Humboldtstrasse 1A
34117 Kassel
0561-76649755

El Erni | Het Spaanse restaurant in Kassel

Toen ik mijn tent in Noord-Hessen opzette, was ik erg blij dat er hier ook een Spanjaard in Kassel is. Maar wat betekent "een" Spanjaard. Het is het beste Spaanse restaurant in Kassel voor mij, zo niet in Noord-Hessen.

Bij een bezoek aan El Erni herinner ik me vaak mijn schoonheid Vakantie in Spanje terug.

Ik voel me echt goed na een avond in El Erni. De hoge standaard begint bij de receptie. Er is ook een zeer goede service. De keuken en de wijnkaart laten niets te wensen over.

Met name de dagelijkse aanbevelingen zijn altijd een culinaire verandering. Probeer tijdens een bezoek het zelfgebakken brood met aioli – dat is geweldig.

Binnen is een prachtige ambiance – hoogwaardig interieur in wit. Feestelijke kandelaars.

In de zomer maak ik het comfortabeler op het terras. Omdat het El Erni in een zijstraat in het westen ligt, is het ook vrij rustig.

Het prijsniveau is een beetje hoger – maar je krijgt een zeer goede kwaliteit.

El Erni
Park Street 42
34119 Kassel
0561 710018

Restaurant "Little Konoba"

de Restaurant "Little Konoba" is er eerder geweest. Het heette Konoba Zum Ritter. Het Konoba-team is nu verhuisd naar Wilhelmshöher Allee, waar het Dalmatische specialiteiten aanbiedt.

Direct tegenover het station Wilhelmshöhe in Kassel vindt u de Kleine Konoba, wat voor mij een van de beste restaurants in Kassel is.

Terugkerende bezoekers aan Kassel herinneren zich misschien nog de Konoba Zum Ritter in het centrum van Kassel. Het Konoba-team is verhuisd van de grote kamers en heeft het concept verplaatst naar de kleine, fijne taverne.

Je weet dat: in je favoriete restaurant is spontaan geen ruimte. Wat nu? Dit is het moment, althans voor mij, waarin ik me vaak bezighoud met iets nieuws. Dat is hoe ik toen de Konoba Zum Ritter vond.

De mediterrane keuken is de kleine konoba op de nieuwe plek, maar bleef trouw. Vooral specialiteiten uit Dalmatië worden aangeboden door het team van de kleine konoba. Vooral de gevarieerde visgerechten hebben mij bijzonder.

Maar ook vrienden van de rustieke keuken krijgen hun geld. Een sappige hamburger steak staat net zo goed op de vrij uitgebreide kaart als Ćevapčići of een hartige lamscarré.

De sfeer in de kleine taverne

Zelfs in de sfeer van de Kleine Knoba is trouw gebleven aan de Knights Roots. Donker hout bepaalt de sfeer in de kamer. Over het algemeen heeft de kleine konoba gewonnen door de veel kleinere ruimtes.

In de "Ridder" waren naar mijn smaak te veel tafels, het terrein was gewoon te groot en toen het vol was, was het luid. In de kleine taverne in Kassel is het nu een beetje meer contemplatief. Dat zorgt voor een aangename gezelligheid.

In de zomer biedt de Kleine Konoba ook de mogelijkheid om buiten voor het restaurant te zitten. De nabijheid van het treinstation is geen probleem, omdat de kleine taverne iets naar beneden is en het team veel waarde hecht aan een, behendig ingericht, beschermd gebied.

Wijnen en eten in de kleine taverne

Ook met de wijnen verwachten de bezoekers vooral planten van het huis van de eigenaren. Hier moet u achterover leunen en ontspannen op aanbeveling van het huis. In de wijnkaart weten de exploitanten van de kleine taverne precies wat te doen.

Daarnaast raad ik je in ieder geval aan om een ​​kijkje te nemen in de regelmatig wisselende aanbevelingskaart. Vooral als je een fan bent van het testen van ongewoon voedsel. Voor mijn smaakpapillen biedt de Dalmatische keuken altijd verrassingen die me culinair inspireren.

De prijs-prestatieverhouding in de kleine Konoba in Kassel is naar mijn mening nog steeds redelijk, hoewel je moet toegeven dat de prijzen met de verhuizing naar Bad Wilhelmshöhe iets zijn aangescherpt. Maar degenen die waarde hechten aan verse producten en hun competente bereiding, zijn meestal bereid om te betalen.

Mijn conclusie voor de kleine konoba in Kassel

Een goede tip voor mensen die houden van een sterke, mediterrane keuken en op zoek zijn naar een goed alternatief voor de goede Italiaanse restaurants in Kassel.

Bij mijn eerste bezoek ontdekte ik ook een specialiteit die sindsdien het hoogtepunt was van een avond in Konoba Zum Ritter en nu in de Kleines Konoba is.

Sindsdien heeft deze Italiaanse kruidenlikeur een plekje gekregen op de plaatselijke kruidenweide: de Vecchio Amaro del Capo. Ik zal je binnenkort laten kennismaken met deze lichte en frisse Amaro uit Calabrië.

website

adres
Wilhelmshoeher Allee 254, 34119 Kassel

openingstijden
Zaterdag 17: 00-23: 00
Gesloten op zondag
Maandag 12: 00-14: 30, 17: 00-23: 00
Dinsdag 12: 00-14: 30, 17: 00-23: 00
Mittwoch 12:00–14:30, 17:00–23:00
Donnerstag 12:00–14:30, 17:00–23:00
Freitag 12:00–14:30, 17:00–23:00

Meine Empfehlung für gute Restaurants in Kassel

Kassel bietet einige gute Restaurants, in denen Du einen schönen Abend verbringen kannst. Die Liste der besten Restaurants in Kassel ist noch nicht vollständig. Einige Restaurants kenne ich noch, die ich Euch auf jeden Fall empfehlen kann.

Daher werde ich die Liste meiner Lieblingsrestaurants in Kassel für Dich immer mal erweitern.

Source: https://www.nicolos-reiseblog.de/restaurants-kassel/