De vruchten van Thailand | Rapunzel wil eruit


Welke vruchten zijn er in Thailand? Hoe smaken ze en waar kun je ze kopen?

Aankomst in Thailand en het eerste wat ik doe is elke keer weer de volgende fruitkraam aan de kant van de weg spotten. Er is niet veel waar ik zo dol op ben als vers fruit in tropische landen. Zoet, sappig en meestal heel anders dan de geïmporteerde goederen in Zwitserland — zo smaken ze.

In Thailand eet ik elke dag veel fruit, ik kan er niets aan doen. Overal worden ze aangeboden, ze staan ​​tentoongesteld of een kokosnoot staat klaar om geslurpt te worden.

Ik nam dat als een kans om hier enkele van Thailand’s lekkerste en meest populaire vruchten introduceren. Natuurlijk zijn er nog veel meer, waaronder veel die we als exotisch beschouwen en misschien niet eens kennen. Maar sommige zijn in een andere tijd in het seizoen dan toen ik in Thailand was.

ananas

We kennen het allemaal en het is ook alomtegenwoordig in Thailand. Het is zoet en sappig en kan vaak worden gekocht bij straatstalletjes.

Je ziet ze op veel plaatsen groeien. Overigens is de tijdsduur totdat een ananas rijp is interessant: hij groeit 1-2 jaar (afhankelijk van de variëteit) voordat hij geoogst kan worden!De vruchten van Thailand

banaan

Bananen komen ook oorspronkelijk uit Thailand en in elke tweede tuin groeit een struik. In tegenstelling tot andere landen zijn de bananen hier kleiner en zoeter. Soms zijn er ook kleine kernen in te vinden.De vruchten van Thailand

Pitaya

De drakenvrucht groeit aan een cactus en gloeit roze naar je in Thailand. Ze zijn verkrijgbaar met wit of rood vruchtvlees.

Ze is een echte blikvanger en mijn haat-liefdeverhouding. Ik blijf voor haar vallen vanwege haar mooie uiterlijk, maar de binnenkant is nogal smakeloos. Het fruit is best lekker en ik gebruik het vaak in smoothies, maar het is niet een van mijn favorieten.De vruchten van Thailand

durian

De stinkende vrucht durian is geliefd en gehaat. De smaak doet sommige mensen overgeven en is zo intens dat het op veel plaatsen in het openbaar vervoer verboden is. De consistentie is romig en om te eten is het — naar mijn mening — echt lekker en totaal anders dan de geur. Probeer het zeker!De vruchten van Thailand

jackfruit

De grote jackfruit lijkt aan de buitenkant op de durian, maar smaakt heel anders. Het is niet echt te omschrijven, maar het doet me denken aan mango met een vanillesmaak. In Thailand worden er veel desserts mee bereid. Er is ook een groene jackfruit die als groente wordt verwerkt.De vruchten van Thailand

kokosnoot

Een van mijn favorieten: de kokosnoot. Ik drink er het liefst elke dag een, ik ben er gewoon dol op. Schraap dan het vruchtvlees eruit en ik ben blij.

Ondanks alle kokosliefde: pas op dat er geen op je hoofd valt!De vruchten van Thailand

longan

Longan is een soort lychee, alleen kleiner. Het wit-transparante vruchtvlees wordt gegeten, waarbij een kleine zwarte kern overblijft. De vruchten zijn verslavend en ik ben er dol op!De vruchten van Thailand

mango-

Mango’s zijn een van de bekende vruchten en zijn overal te vinden: gewoon gegeten, in shakes, in het hoofdgerecht of als dessert. Vooral bekend is de mango plakrijst, een dessert met zoete mango, kleefrijst en kokosmelk.

De mango wordt ook gesneden als de vrucht nog niet helemaal rijp is en gegeten met een chili-suiker dip.
De vruchten van Thailand

mangosteen

Een van de lekkerste vruchten ooit en mijn favoriet is «the queen of fruits». De mangosteen (ook wel mangosteen of mangosteen genoemd) moet eerst worden gekraakt en is licht zuur van smaak. Het is onmiskenbaar en met niets anders te vergelijken.De vruchten van Thailand

pompelmoes

De kruising tussen grapefruit en grapefruit is een echte blikvanger. De fruitkraampjes zijn er vaak mee versierd en trekken je direct aan. Het vruchtvlees kan variëren van zoet tot zuur en is zeer verfrissend. Er wordt vaak een pittige zout- en suikerdip bij verkocht.De vruchten van Thailand

ramboetan

De harige ramboetan behoort ook tot de lychee-familie en heeft, net als de longan, een gladde kern. De vrucht is zeer in het oog springend en populair vanwege zijn uiterlijk. De vruchten van Thailand

Rode passievrucht

Een uiterst smakelijke vrucht die gemakkelijk te snijden en uit te scheppen is. Het past ook in elke smoothie en geeft het het nodige iets.

Ik ben ook dol op de passievrucht vanwege de geur die het afgeeft wanneer het wordt opengesneden. Heerlijk exotisch en fris! Passievrucht smaakt het lekkerst als de schil licht gerimpeld is.De vruchten van Thailand

salak

Vanwege het schubbenachtige uiterlijk wordt deze vrucht ook wel slangenvrucht genoemd. De smaak van de pulp is bijna niet te vergelijken en te beschrijven. Het wordt wel eens omschreven als een kruising tussen ananas en aardbei, maar ik denk niet dat dat helemaal waar is.

De salak is waarschijnlijk de enige vrucht in Zuidoost-Azië die niet aan mijn smaak voldoet. Maar het is het beste om ze zelf uit te proberen.De vruchten van Thailand

watermeloen

Er zijn ook watermeloenen in Thailand. Bijzonder lekker vind ik de gele exemplaren, die in Europa nauwelijks bestaan ​​en naar mijn mening intenser smaken dan de rode.De vruchten van Thailand

kaneel appel

Een heerlijke vrucht die op alle markten in Thailand te vinden is. Het is het lekkerst als de schil bruinzwart is, dan gewoon opensnijden en eruit lepelen.

Het vruchtvlees is zacht en romig-zoet. Eet de korrels alsjeblieft niet, dit heeft een slecht effect op de spijsvertering.De vruchten van Thailand

Wil je meer lekkers over de hele wereld? Of het nu Denemarken, Japan, Portugal of Vietnam is, je vindt het hier op de blog.

Wat is jouw favoriete fruit in Thailand?

Source: https://www.rapunzel-will-raus.ch/fruechte-thailand/