— Reclame — in samenwerking met Das Telefonbuch en het Initiative für Gewerbevielfalt.
Favoriete winkels zijn die pareltjes in de stadscentra. Als die laatste wereldwijd steeds meer op elkaar gaan lijken in het aanbod, zijn nieuwe initiatieven nodig. Up-to-date concepten als verkeersremmende en autovrije zones zijn net zo belangrijk als de promotie van die fijne, kleine pubs waarvan de vestiging vaak wordt voorkomen door te hoge huren. Bars waar je de persoonlijkheden achter het aanbod kunt voelen. Het gaat minder om de perfecte presentatie, maar meer om de vraag of de winkel met liefde en passie wordt gerund.
Ook als je niet specifiek op zoek bent, kijk je altijd graag in je favoriete winkel. En als het alleen maar om chatten gaat. Om een nieuwe suggestie te krijgen of misschien om er een door te geven. Alleen de persoonlijke sfeer maakt de uitwisseling tot een prettige ervaring, of het nu gaat om shoppen of om een dienst. Je kunt geïnspireerd worden en dan misschien weten welk cadeau je een goede vriend moet geven, ook al is het niet haar verjaardag. Je brengt jezelf op de hoogte van de roddels over de stad of de buurt. Je doet nog een rondje na een bezoek aan de kapper en weet sindsdien dat Hula Hoop weer in de mode is. Je stopt bij je favoriete café. En misschien vind je nog een boekschat, vers van de goedgelezen boekhandelaar: aanbevolen in.
Iedereen die in het land woont, weet het: je hebt meerdere steden om je heen en je favorieten overal. Vandaag wil ik een kleine serie starten waarin ik tips geef voor verschillende steden in de regio. Deze eerste aflevering is gewijd aan Husum en speelt zich af in het kader van de campagne #favoriete winkel von Das Telefonbuch en de Initiave für Gewerbevielfalt vonden plaats. De campagne is bedoeld om de door de eigenaar beheerde winkels naar voren te halen, die fundamenteel de flair van een stad bepalen. Verdere suggesties zijn ook online beschikbaar via Das Telefonbuch of de bijbehorende app, evenals van de uitgever die Das Telefonbuch publiceert, namelijk Boyens Connect GmbH & Co KG, Wulf-Isebrand-Platz 1-3 in 25746 Heide.
In het kunstenaarscafé
Ik begin met cake. Een paar jaar geleden verhuisden Katharina Jaglewicz-Bühler en Martin Bühler het voormalige Café Cava naar het zeer populaire Kunstenaarscafé getransformeerd. Sindsdien waait er niet alleen een vleugje Provence door Husum. De lijn loopt uiteraard door in het nieuwe pand, dat inmiddels is verhuisd naar Neustadt 13. Het menu weerspiegelt ook de Franse oriëntatie met tarte flambée en quiche. En als het mooi weer is en het buiten warm genoeg is, zit je op de binnenplaats tussen citroenbomen, lavendel en oleander. Het is duidelijk dat deze Husum-tuin zijn eigen microklimaat heeft! De muren houden de eeuwige zeewind buiten, zodat je je in de zomer bij een goede temperatuur heerlijk mediterraan aanvoelt.
Tijd voor een zogenaamd aromatisch water met vers fruit of een zelfgemaakte gemberspritzer. Of mocht het regenen, dan kun je gewoon binnen zitten en genieten van de landhuisstijl met een flinke dosis lichtheid en overal volop bloemen. Degenen die graag een stevig ontbijt hebben, moeten een van de vier opties kiezen, het begint met de Normandië over de Bretagne naar Parijs en tenslotte daarna Monaco, de luxe variant natuurlijk. Parijs anderzijds is het vegetarisch of desgewenst ook veganistisch. Ik ben dol op de partizanencake met het hele fruit. Daarmee een koffie om aan tafel te filteren, en ik zal blij zijn.
Het vrachtgoud
Een paar deuren verderop is Neustadt 3 een van de beste adressen in Husum voor coole souvenirs, vaak met een regionale referentie. Een paar jaar geleden verhuisde Catrin Petersen ook naar de populaire winkelstraat Husum, die autovrij is. Toen ze «Gütergold» lanceerde, maakte ze er een punt van om goederen van kleine fabrikanten te kiezen. Wat ook betekent dat ze bijna alle producers persoonlijk kent. Als je door de winkel snuffelt en vragen durft te stellen, vertelt Catrin Petersen graag de verhalen achter deze dingen. Zelf heeft ze mooi briefpapier gemaakt van gerecycled papier, zoals placemats of wenskaarten.
Ik kocht een van die schapenportretten in neonroze, plus een van de chique vintage lijsten die zijn gemaakt van oude raam- of deurkozijnen in Zuid-Afrika. Ingenieuze vogels of vissen, zoals keukendoeken, komen ook uit de Hamburgse zeefdrukstudio «Frohstoff». Ook bij de keuze van de goederen staat het aspect duurzaamheid op de voorgrond. En de sociale. De eigenaar steunt het initiatief van Kenana Knitters, dat plantaardig geverfde wol gebruikt om speelgoeddieren te maken waar niet alleen kinderen van genieten. Ook culinaire ideeën worden niet over het hoofd gezien, bijvoorbeeld biologische thee van Schlurf of de mengsels uit onze eigen Gütergoldfabriek. En Marley-koffie uit de familie van Bob!
In de ChicSaal
Last but not least wil ik een boetiek introduceren in Wasserzeile 52, een van de mooiste straten van Husum, die parallel loopt aan de Hafenstrasse. Representatieve koopmansgebouwen staan opgesteld naast huizen van kleinere ambachtslieden; hier vond ooit het leven in de haven van Husum plaats. De dichter Theodor Storm woonde ook een tijdje in Wasserzeile 31, dat nu een museum is. In dit goede gezelschap trok Cornelia Nagel tien jaar geleden naar het roze huis en vulde het met leven en chique mode. Tegelijkertijd is de boetiek ook een galerie: kunstenaars uit de regio krijgen een podium aangeboden, de foto’s aan de muren wisselen maandelijks.
Wat er op de tralies en op de planken gaat, wordt met de hand uitgekozen door de eigenaar, inclusief Penn & Ink, tandem- en doorvoer of de ongebruikelijke snitten en stoffen van JNBY. Ik blijf nieuwe merken ontdekken, wat deel uitmaakt van het concept van Cornelia Nagel: “Ik wil klanten verrassen.” Zo zie ik het voor het eerst Gouden draad denim en de lichte kleren van JcSophie. De eigenaresse heeft een goed oog voor haar vaste klanten en staat klaar om hen te helpen en adviseren bij het kiezen en passen. Ongecompliceerde mode, dat is de tijdgeest. Kleding die goed is voor werk en vrije tijd.
In de volgende afleveringen van de Lieblingsladen neem ik je mee naar Friedrichstadt en Tönning. Omdat ik graag verder wil gaan buiten de campagne onder het motto #supportyourlocals. Zeker in tijden van pandemie.
Tekst en foto’s: Elke Weiler
Source: https://meerblog.de/lieblingsladen-husum/